Ingredientes (8 porções)
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1 tablete de chocolate ao leite picado
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Cobertura de maçã
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1 maçã sem casca cortada em cubinhos.
Cobertura de menta
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1 colher (sopa) de licor de menta
Modo de preparo
- 1
Leve o creme de leite e o chocolate ao banho - maria, mexendo de vez em quando até o chocolate derreter completamente.
- 2
Retire do banho - maria e acrescente, aos poucos, as gemas, sempre batendo.
- 3
Distribua o creme em taças.
- 4
Leve a geladeira de um dia para o outro.
- 5
Cobertura de maçã:
Cozinhe em fogo brando, com a panela tampada, os cubinhos de maçã e 3 colheres (sopa) de água, por cerca de 5 minutos.
- 6
Em uma tigela, misture o leite condensao com o caldo que se formou no cozimento da maçã.
- 7
Distribua a cobertura e os cubinhos de maçã pelas taças.
- 8
Cobertura de menta:
Misture o leite condensado com o licor de menta e distribua pelas taças.
- 9
Leve ao forno médio (180º), pré - aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a superfície fique ligeiramente firme.
- 10
Sirva quente com as coberturas.
- 11
Se preferir, use o chocolate meio amargo ao invés do chocolate ao leite.
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Informações adicionais
Dicas: encha 3/4 da capacidade de tigelinhas refratárias com o creme de chocolate.
