1h
Ingredientes (10 porções)
Para o creme
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Para o recheio
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1 lata pequena de ameixa em caldas sem caroço 200 g
Para a cobertura
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A calda da ameixa
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1 colher (sobremesa) de emulsificante para sorvete
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
O creme:
leve todos os ingredientes ao fogo e deixe engrossar.
- 2
Coloque em uma travessa retangular.
- 3
O recheio:
escorra a calda da ameixa e reserve para a cobertura.
- 4
Corte as ameixas em pedaços pequenos e espalhe sobre o creme na travessa.
- 5
A cobertura:
leve a calda da ameixa e o creme de leite ao congelador até que fiquem bem gelados.
- 6
Bata então, na batedeira , a calda , o açúcar e o emulsificante por 6 minutos, junte o creme de leite e bata por mais 1 minuto.
- 7
Coloque na travessa por cima da ameixa.
