30min
Ingredientes (2 porções)
-
-
1/2 ricota ou queijo minas light amassado
-
-
100 g de peito de peru defumado picado ou qualquer presunto magro
-
-
Pimenta do reino / páprica picante
-
Cebolinha picada bem fininha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem as batatas com a casca, espete com um garfo algumas vezes, coloque dentro de um saco para microondas, amarre e de alguns furos no saco também.
- 2
Coloque no microondas por 10 minutos.
- 3
Em potência alta, para cozinhas as batatas.
- 4
Quando estiverem cozidas.
- 5
Tire uma tampa ao longo da batata (reserve) e cave, deixe 1cm de beirada.
- 6
Passe um pouco de sal por dentro e na tampa.
- 7
Recheio:
amasse a ricota, misture com a cottage, o peito de peru, cebolinha, sal e a páprica.
- 8
Recheie as batatas, e tampe.
- 9
Leve ao forno para gratinar.
