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Bolo de Santo Antônio
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D
Por Dione

Ingredientes (8 porções)

  • 5 espigas de milho (batidas no liqüidificador sem a espiga e peneiradas)
  • leite1 copo de leite de vaca
  • ovo4 ovos inteiros
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • farinha de trigo3 colheres de sopa de trigo
  • sal1 pitada de sal
  • 1 garrafa pequena de leite de coco (de preferência fresco)
  • fermento em pó químico1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater tudo no liqüidificador, menos o fermento e o trigo.

  2. 2

    Acrescente o trigo e o fermento, misture na massa, sem bater.

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