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Preparo
Rendimento 40 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de flocos de milho (vitamilho)
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 1 coco ralado
  • 250 g de manteiga
  • 1/2 pacote de queijo ralado
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de maizena
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • Leite (1 e 1/2 xícara para molhar o floco de milho e 2 xícaras para acrescentar a massa)

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha, coloque o vitamilho e molhe com o leite de coco e o leite.
  2. Deixe descansar.
  3. Bata no liqüidificador todos os outros ingredientes.
  4. Misture ao vitamilho, sem bater.
  5. Leve ao forno em assadeira untada até dourar.

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