Name: Torta de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (café) de essência de baunilha; 200 ml de creme de leite de caixinha; 300 g de chocolate ao leite em barra; Chocolate em pó (não pode ser achocolatado), açúcar de confeiteiro e morangos para decorar

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de essência de baunilha

Recheio

200 ml de creme de leite de caixinha
300 g de chocolate ao leite em barra
Chocolate em pó (não pode ser achocolatado), açúcar de confeiteiro e morangos para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
bater os ovos com o açúcar na batedeira até ficar um creme bem claro e fofo (dobrará de volume em aproximadamente 5 minutos).
2
Desligar a batedeira e acrescentar a farinha de trigo e a essência de baunilha delicamente.
3
Colocar para assar em forma de fundo removível, redonda de aproximadamente 20 cm de diâmetro, untada e enfarinha, em forno médio pré - aquecido até dourar levemente.
4
Reserve.
5
Recheio:
ferva o creme de leite.
6
Desligue o fogo e acrescente o chocolate picado até derreter completamente.
7
Coloque o recheio sobre o bolo e leve para gelar por algumas horas.
8
Quando estiver bem firme, desenformar e polvilhar o chocolate em pó, decorar com morangos e o açúcar de confeiteiro.