Ingredientes
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1/2 kg de bacalhau
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12 ovos
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6 colheres de maisena
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1 colher de café de sal
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1 lata de ervilhas
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1 lata de palmito
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200g de azeitona sem caroço
Modo de preparo
- 1
Bata as claras em neve, misture as gemas, ponha o sal e a maisena.
- 2
Limpe o bacalhau, tire o couro e o desfie bem fino.
- 3
Junte os outros ingredientes e a clara em neve.
- 4
Unte uma forma média com óleo.
- 5
Despeje na forma uma camada do recheio, uma camada de clara em neve até formar um bolo.
- 6
Leve ao forno brando até dourar.
- 7
Decore o prato com salsinha.


