45min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de costela (magra)
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1 1/2 de feijão (cru)
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1/2 de uma abóbora cabotiã cortados em pedaços grandes
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1 caldo de costela ou carne
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a costela com o óleo, alho, cebola e o caldo de costela.
- 2
Depois colocar o restante dos ingredientes.
- 3
Acrescentar a água e cozinhar uns 45 minutos na pressão, aproximadamente.
- 4
Quando estiver cozido, desligar e mexer bem os ingredientes.
- 5
Verificar se ficou bom de sal, se preferir corte um pouco de couve bem fina e misture, não precisa colocar no fogo de novo é só abafar um pouco e servir a seguir, com arroz branco.
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Informações adicionais
Obs: é uma receita boa de se fazer no inverno, pode diminuir ou aumentar os ingredientes e também substituir a costela por outra carne mais magra, mas tem que ser a abóbora cabotiã para ficar bom.
