40min
Ingredientes (2 porções)
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100 g de nirá (cebolinha japonesa)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar a cebola numa panela aquecida com manteiga e deixar dourar.
- 2
Juntar a farinha de trigo e o caldo de galinha e mexer.
- 3
Acrescentar o creme de leite e o sal.
- 4
Cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.
- 5
Juntar a nirá picada e bater tudo no liqüidificador.
- 6
Passar por uma peneira e levar ao fogo por mais 3 minutos.
- 7
Pode ser servido com rocambole salgado fatiado ou peixe grelhado.
