Name: Molho para churasco apimentado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 caixa de molho de tomate tadicional; 1 maço de cheiro verde; 1 maço de cebolinha; Pimenta - do - reino a gosto; 2 dentes de alho socados; 1 copo americano de vinagre; 1 cebola grande cortada em 4 partes (ou mais, depende da potência do seu liqüidificador); 2 pimentas dedo de moça; Azeite para dar consistência; 1 ou 2 sachês de sazón para carnes (vermelho); Mostarda a gosto; 3 colheres de sopa de orégano

Molho para churasco apimentado

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Por Pedro Lorenzoni

Ingredientes

1 caixa de molho de tomate tadicional
1 maço de cheiro verde
1 maço de cebolinha
Pimenta - do - reino a gosto
2 dentes de alho socados
1 copo americano de vinagre
1 cebola grande cortada em 4 partes (ou mais, depende da potência do seu liqüidificador)
2 pimentas dedo de moça
Azeite para dar consistência
1 ou 2 sachês de sazón para carnes (vermelho)
Mostarda a gosto
3 colheres de sopa de orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Corte o cheiro verde e a cebolinha em pequenos pedaços e reserve.
2
Coloque a cebola cortada, os dentes de alho socados, o copo americano de vinagre, a pimenta - do - reino, os dois dedos de moça fatiados sem sementes, o sachê de sazón e bata acrescentando o azeite até obter uma certa consistência.
3
Acresente a cebolinha, o cheiro verde, a mostarda e o orégano.
4
Bata mais uma vez.