Nhoque com estrogonofe

Name: Nhoque com estrogonofe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g de nhoque pré - cozido; 1 kg de filé mignon; 7 tomates vermelhos não muito maduros; 1 lata de creme de leite; 1 cebola grande picadinha; 2 dentes de alho picados ou amassados; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão verde; Tempero preferencial para carne de sua escolha

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Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

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Kelly C.G.Pereira Membro desde 2007

Ingredientes

500 g de nhoque pré - cozido
1 kg de filé mignon
7 tomates vermelhos não muito maduros
1 lata de creme de leite
1 cebola grande picadinha
2 dentes de alho picados ou amassados
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
Tempero preferencial para carne de sua escolha

Modo de Preparo

Refogue a cebola, o alho e o pimentão.
Em seguida, despeje o filé mignon e deixe a carne dourar no fogo baixo.
Depois, acrescente todos os temperos de sua preferência e sal a gosto.
Tirando a pele de todos os tomates, pique em pedaços pequenos e adicione.
Deixe tudo cozinhar agora em fogo médio.
Ao formar um molho, adicione o nhoque e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
Depois, desligue e acrescente o creme de leite.

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