Name: Molho de camarão
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de camarão limpo; Alho a gosto; 1/2 lata de molho de tomate; A mesma medida de água; 1 tomate sem casca e sem semente; 1 lata de creme de leite sem soro; Suco de 2 limões; Sal, cominho e pimenta - do - reino; Azeite para fritar o alho

Molho de camarão

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Por Suel Croitor Penhalber

Ingredientes (4 porções)

1 kg de camarão limpo
Alho a gosto
1/2 lata de molho de tomate
A mesma medida de água
1 tomate sem casca e sem semente
1 lata de creme de leite sem soro
Suco de 2 limões
Sal, cominho e pimenta - do - reino
Azeite para fritar o alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Lave o camarão.
2
Coloque - o em uma vasilha e tempere com o suco dos limões, alho, sal, cominho e a pimenta - do - reino e reseve, por 30 minutos.
3
Em uma panela, frite o alho no azeite, até que comece a dourar.
4
Coloque o molho de tomate, a água, o tomate picado e sal a gosto.
5
Deixe cozinhar por uns 5 minutos com a panela tampada.
6
Acrescente o camarão, mexa bem e deixe cozinhar com a panela tampada por mais uns 10 minutos, ou até que os camarões estejam cozidos.
7
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite.
8
Mexa para que o creme incorpore o molho e está pronto.
9
Sirva quente.