Bolo de cenoura
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 Por MARLUCE RODRIGUES DE PAULA

Ingredientes (30 porções)

Massa

  • cenoura3 cenouras médias
  • óleo1 copo de óleo
  • ovo3 ovos
  • açúcar2 copos de açúcar
  • farinha de trigo3 copos de farinha de trigo

Cobertura

  • creme de leite1 creme de leite
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • açúcar4 colheres de sopa de açúcar
  • leite1/2 copo de leite
  • chocolate5 colheres de sopa de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liqüidificador os ingredientes da massa, menos a farinha.

  2. 2

    Despeje em uma vasilha, adicione a farinha e misture bem.

  3. 3

    Leve para assar em forno médio por 60 minutos.

  4. 4

    Leve ao fogo os ingredientes da cobertura até engrossar.

  5. 5

    Depois do bolo assado espalhe a cobertura.

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