Name: Pizza de liqüidificador
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 1/2 xícara (chá) de leite morno; 1 ovo; 1 tablete de fermento para pão esfarelado; 1 colher (sobremesa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 maço de escarola cortado em tiras e refogado; 2 tomates cortados em rodelas e temperados com orégano,; Sal e azeite; 3 cebolas grandes cortadas em rodelas, aferventadas e; Escorridas; Orégano a gosto

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 1/2 xícara (chá) de leite morno
1 ovo
1 tablete de fermento para pão esfarelado
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

1 maço de escarola cortado em tiras e refogado
2 tomates cortados em rodelas e temperados com orégano,
Sal e azeite
3 cebolas grandes cortadas em rodelas, aferventadas e
Escorridas
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
No copo do liqüidificador, coloque uma xícara e meia (chá) de leite
2
morno, um ovo, um tablete de fermento para pão esfarelado, uma colher (sobremesa) de açúcar, uma colher (chá) de sal e meia xícara (chá) de óleo.
3
Bata.
4
Desligue o liqüidificador e acrescente, aos poucos, duas xícaras e meia (chá) de farinha de trigo, batendo sempre que for acrescentada.
5
Coloque numa assadeira redonda para pizza (não precisa untar) e deixe descansar por quinze minutos.
6
Espalhe sobre a massa um maço de escarola cortado em tiras e refogado, rodelas de dois tomates temperadas a gosto com orégano, sal e azeite, três cebolas grandes cortadas em rodelas, aferventadas e escorridas.
7
Salpique orégano a gosto.
8
Leve ao forno a 200ºc por 20 minutos.