Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Bolo brigadeiro de chocolate com morangos

2 4.5
Avalie essa receita
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Massa:

    • 5 ovos
    • 2 xícaras de açúcar
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de óleo
    • 1 xícara de água quente
    • 5 colheres de sopa de chocolate
    • 1 colher de sobremesa de pó royal

    Recheio de chocolate:

    • 1 lata de leite condensado
    • 5 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 1 xícara de leite
    • 2 colheres de sopa de margarina

    Doce de morangos:

    • 300 g de morangos
    • Açúcar a gosto
    • 300 g de morangos para partir aos cubinhos
    • E para enfeitar

    Modo de Preparo

    1. Numa tigela junta as gemas com o açúcar, o chocolate, o óleo, a farinha com o pó royal e a água quente, mexa tudo muito bem sem bater.
    2. Por fim, junte as claras batidas em neve e torne a mexer bem.
    3. Leve ao forno para assar em forma redonda sem buraco ou em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.
    4. Quando cozido, desenformar e cortar o bolo ao meio.

    Recheio:

    1. Leve ao fogo tudo junto e mexa até engrossar.
    2. Lave os morangos muito bem.
    3. Leve ao fogo durante alguns minutos com o açúcar a gosto.
    4. Depois, disponha metade do creme de chocolate por cima de uma parte do bolo.
    5. A seguir, um pouco do doce de morangos.
    6. Por cima, os morangos aos cubos pequenos, deixando alguns para enfeitar.
    7. Se quiser, monte o resto do bolo e cubra com o resto do creme de chocolate colocando por cima ainda o resto do doce de morango.

    Informações Adicionais

    • Sugestão: no meio do bolo também pode ser colocado um pouco de nata em chantilly. Junto com os morangos você pode colocar alguns pedaços de abacaxi, fica ótimo.

    PELA WEB

    Comentários

    • E já que eu amo chocolate e morango eu adorei!

    Ver mais