Bolo de chocolate com doce de leite

Massa:

1. bater na batedeira os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó, até formar um creme.
2. Acrescentar o leite e a farinha, aos poucos, e bater bem.
3. Por último acrescentar o fermento.
4. Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno pré - aquecido por 25 minutos.
5. Depois de pronta pode molhar a massa com leite, leite de coco ou guaraná.

Recheio:

1. numa panela de pressão coloque a lata de leite condensado fechada, e deixe cozinhar por 30 minutos.
2. Espere esfriar bem a lata para abrir.
3. Corte o bolo ao meio, e rechei - o com o doce de leite.

Cobertura:

1. misture o leite condensado, o chocolate e a margarina, deixe cozinhar até soltar do fundo da panela.
2. Desligue o fogo e acrescente meia lata de creme de leite, misture bem e cubra o bolo.

Informações Adicionais

• Obs.: o creme de leite serve para deixar o brigadeiro mais cremoso. Na massa, se quiser substituir o leite por leite de coco também fica uma delícia.