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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 6 batatas raladas cruas no lado médio do ralador
  • 1/2 cebola ralada
  • 2 ovos
  • 50 g de farinha de trigo
  • Noz moscada (opcional)
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar, se desejar pode fritar na manteiga.

Modo de Preparo

  1. Rale a batata no lado médio do ralador, junte os ovos para não pretejar a batata, junte a cebola ralada, a farinha e o sal.
  2. Misture bem.
  3. Frite em frigideira pequena ou média se desejar uma panqueca maior.

Informações Adicionais

  • Obs.: servir com carnes ou aves. Se desejar pode em vez de sal colocar uma colher de sopa rasa de açúcar e servir com compotas, polvilhada com açúcar e canela.

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