Name: Pão de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de polvilho azedo; 4 ovos; 3/4 de copo (americano) de óleo; 1 1/2 copo (americano) de leite; 50 g de queijo ralado; 1 colher (café) de sal

Pão de queijo

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Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (20 porções)

500 g de polvilho azedo
4 ovos
3/4 de copo (americano) de óleo
1 1/2 copo (americano) de leite
50 g de queijo ralado
1 colher (café) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Ferver o óleo com o leite.
2
Colocar sobre o polvilho para escaldar.
3
Misture bem.
4
Acrescentar os ovos batidos com o queijo ralado e o sal.
5
Faça bolinhas (do tamanho desejado), coloque em uma assadeira deixando espaço para crescer.
6
Leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos ou até dourarem.