Name: Pão de batata
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 4 batatas grandes; 2 ovos; 1 colher de sopa de manteiga; 60 g de fermento; 1 copo de leite; 2 colheres de sopa de açúcar; Sal a gosto

Pão de batata

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Por Luiz castro

Ingredientes (16 porções)

1 kg de farinha de trigo
4 batatas grandes
2 ovos
1 colher de sopa de manteiga
60 g de fermento
1 copo de leite
2 colheres de sopa de açúcar
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Cozinhe e amasse as batatas, acrescente a farinha de trigo, os ovos, a manteiga, o açucar e o sal.
2
Amasse tudo.
3
Desmanche o fermento no copo de leite morno.
4
Junte na massa e continue amassando, até que a massa tome consistêsia. Se for nesseçario acrescente mais farinha.
5
Deixe descansar por 1 hora.
6
E é so preparar as bolinhas e colocar numa forma.
7
Levar ao forno deixando uma pequena distância entre elas para que possa crescer.