Name: Mousse de manga rosa e iogurte light
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 700 g ou 3 mangas rosa médias, descascadas e sem caroço; 1 pote de iogurte natural, desnatado; 3 colheres (sopa) de adoçante, em pó; 1 envelope de gelatina em pó light sabor manga ou gelatina incolor; ½ xícara (chá) de água; 4 claras, de ovo

Mousse de manga rosa e iogurte light

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

700 g ou 3 mangas rosa médias, descascadas e sem caroço
1 pote de iogurte natural, desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante, em pó
1 envelope de gelatina em pó light sabor manga ou gelatina incolor
½ xícara (chá) de água
4 claras, de ovo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Descasque a manga e corte em pedaços.
2
Coloque a manga picada num liquidificador e bata por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo.
3
Reserve.
4
Dissolva a gelatina vermelha conforme as instruções da embalagem.
5
Coloque as claras num recipiente e bata até o ponto neve.
6
Coloque o creme de manga, o iogurte, o adoçante, a gelatina dissolvida e as claras em neve num recipiente.
7
Misture delicadamente.
8
Molhe uma forma para pudim com água.
9
Acrescente a mousse e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
10
Retire a mousse da geladeira e desenforme sobre um prato.
11
Sirva a seguir.