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Assistir : Molho de tomate básico no liqüidificador
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45min
Ingredientes (4 porções)
- 2 tomates maduros grandes inteiros
-
½ cebola pequena
-
1 dente de alho
-
200 ml de água
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1 colher de sopa de óleo de soja
- 2 colheres rasas de chá de sal
-
1 colher de sopa rasa de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata todos os ingredientes no liqüidificador.
- 2
Coloque a mistura em uma panela alta (o molho tende a espirrar).
- 3
Deixe cozinhar por 30 minutos em fogo médio com a panela semi - tampada.
- 4
Mexa de vez em quando.
- 5
Depois, coloque mais 200 ml de água.
- 6
Deixe cozinhar sem tampa até reduzir a uma textura de mingau.
- 7
Mexa de vez em quando.
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