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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de fubá
  • 1 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de manteiga
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 4 ovos
  • 1 1/2 colher de fermento em pó

Calda:

  • 1 vidro de leite de coco
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite
  • 400 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Misture o leite com o vinagre e reserve.
  2. Coloque na batedeira os ovos e a manteiga, bata até ficar cremoso.
  3. Adicione os ovos, a farinha misturada com o fubá e o fermento.
  4. Coloque o leite aos pouco e misture bem.
  5. Unte uma assadeira e enfarinhe. Despeje a massa. Leve ao forno pré - aquecido (180°) por 40 minutos.

Calda:

  1. Misture todos os ingredientes.
  2. Corte o bolo ainda quente em quadrados e regue com a calda.

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