Name: Pão de queijo a minha moda
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 2 copos tipo requeijão de polvilho doce; 2 copos tipo requeijão de queijo meia - cura ralado; 2 ovos; 1/2 copo tipo requeijão de óleo; 1/2 copo tipo requeijão de leite; 1/2 copo tipo requeijão de água; 1 colher (sopa) rasa de sal

Pão de queijo a minha moda

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Por Deborah Maria Galvão da Silveira

Ingredientes (50 porções)

2 copos tipo requeijão de polvilho doce
2 copos tipo requeijão de queijo meia - cura ralado
2 ovos
1/2 copo tipo requeijão de óleo
1/2 copo tipo requeijão de leite
1/2 copo tipo requeijão de água
1 colher (sopa) rasa de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque o polvilho em uma tigela e reserve.
2
Coloque para ferver o leite, o óleo, a água e o sal.
3
Escalde o polvilho mexendo vigorosamente até esfriar.
4
Acrescente então os ovos, um a um, amasse bem até conseguir uma massa bem lisa. Acrescente então o queijo e amasse mais um pouco.
5
Faça cordões e boleie os pãezinhos.
6
Asse em forno pré - aquecido até dourar.