Name: Parafuso ou farfale com gorgonzola
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500g de macarrão parafuso ou farfale (o grano duro da Galo é show!); 300g de queijo gorgonzola (uso sempre o Skandia); 1 pote de nata fresca (ou creme de leite fresco); 1 copo de requeijão

Parafuso ou farfale com gorgonzola

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Por Rodrigo Mattiello

Ingredientes (5 porções)

500g de macarrão parafuso ou farfale (o grano duro da Galo é show!)
300g de queijo gorgonzola (uso sempre o Skandia)
1 pote de nata fresca (ou creme de leite fresco)
1 copo de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Pique o gorgonzola e derreta-o em banho-maria, até ficar bem dissolvido. Acrescente a nata e o requeijão. Cozinhe a massa, escorra e misture tudo.
2
Não esqueça de servir em uma superfície aquecida, pois a massa esfria rápido e o gorgonzola endurece.

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