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Salada maravilhosa tropical

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 abacaxi médio cortado em cubos pequenos
  • 300 g de presunto ralado
  • 300 g de mussarela ralada
  • 1 vidro de maionese (500 g)
  • 3 cenouras médias raladas
  • Alface picada para forrar o fundo do refratário
  • Água fervente com 1 colher de açúcar para tirar a acidez do abacaxi.

Modo de Preparo

  1. Após ferver a água, coloque o abacaxi em um escorredor de macarrão e jogue a água fervente por cima sem deixar ficar encharcado.
  2. Logo após, reserve o abacaxi bem escorrido em um recipiente.
  3. Passe maionese no fundo de um refratário de vidro (alto) pois será feita em camadas.
  4. Em seguida, coloque em camadas a alface picada e o acabaxi, passe maionese em cima do acabaxi fazendo uma camada bem espessa.
  5. Depois, coloque o presunto e o queijo em camadas, acomode-os bem para passar novamente maionese em cima.
  6. Após passar a maionese, coloque a cenoura ralada.
  7. Leve a geladeira antes de servir.

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