Farofa de feijão

Name: Farofa de feijão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1/2 kg de feijão; 2 tablete de knorr sabor de carne; 1 cebola picada; 3 dente alho picado; 1 tomate picado; 100 g de bacon; 100 g lingüiça; 150 g de carne seca escaldada cortada em cubinhos; 100 g de salsa; 100 g e coentro; 6 colhes de sopa de zeite sabor tomate; 3 colher de vinagre; 5 colher de catchup; 3 ovos cozidos e cortado em cubinho; 3 copos de farinha para da o ponto de farrofa; Sal a gosto

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Preparo 45 MIN

Rendimento 5 porções

Favoritos 128

Comentários 3

ana paula monte dos santos Membro desde 2007

Ingredientes

1/2 kg de feijão
2 tablete de knorr sabor de carne
1 cebola picada
3 dente alho picado
1 tomate picado
100 g de bacon
100 g lingüiça
150 g de carne seca escaldada cortada em cubinhos
100 g de salsa
100 g e coentro
6 colhes de sopa de zeite sabor tomate
3 colher de vinagre
5 colher de catchup
3 ovos cozidos e cortado em cubinho
3 copos de farinha para da o ponto de farrofa
Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o feijão em uma panela de pressão com o knorr e o sal a gosto por 30 minutos.
Escorra o feijão depois de cozido e reserve.
Em uma panela em temperatura média acrescente o bacon, a lingüiça, a carne seca e deixe fritar até que fique dourado.
Acrescente o azeite, o alho, a cebola e mexa sempre em seguida.
Coloque o tomate, o vinagre e o catchup. Deixe no fogo por 5 minutos. Acrescente o feijão escorrido e deixe por 10 minutos. Adicione os ovos, salsa e o coentro. Misture bem.
Coloque a farinha aos poucos de modo que fique igual a uma farrofa.
Sirva logo em seguida.

PELA WEB

Comentários

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Sheila Viana...
em 02/08/13

Parabéns ficou uma delícia, Adoreiiii!!!!!
Rosangela Crisostomo
em 24/05/11

MUITO BOA!!!
ana paula monte...
em 07/06/07

nao acrescentaria nada pois é gostoso e tem tudo para um bom almoço eu so colocaria mais carne seca pois eu gosto muito

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