45min
Ingredientes (2 porções)
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Massa de macarrão tipo talharim para 2 pessoas
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1 lata de atum (sem o líquido)
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1/2 lata de creme de leite
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2 colheres de azeite de oliva
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1 tomate picado sem sementes
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1 cebola média picada
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2 dentes de alho amassados
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1 cenoura picada
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Alguns ramos de brócolis picados
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Alcaparras a gosto
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1 tablete de caldo de bacalhau
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Kani kama a gosto
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as colheres de azeite de oliva, cebola e o alho para dourar.
- 2
Acrescente o tomate picado e, quando este já estiver bastante amolecido, acrescente o atum, o kani kama, as alcaparras, a cenoura e o brócolis ( já cozidos e salgados separadamente).
- 3
Encha a lata de atum com água e despeje na panela.
- 4
Acrescente o tablete de caldo de bacalhau e o sal, e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre, até formar um molho homogêneo.
- 5
Reserve.
- 6
Cozinhe o macarrão com uma pitada de sal.
- 7
Após cozido, acrescente, na mesma panela, o molho e o creme de leite, misturando-os a massa.