Name: Delícia de espuma
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de leite; 50 g de queijo ralado; 1 colher sopa de gelatina sem sabor diluída em banho maria; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 colheres sopa de maisena; 1 colher sopa de manteiga; 2 ovos (claras batidas em neve); 250 g de goiaba cortadas em cubos; 1 1/2 xícara de chá de água

Delícia de espuma

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de chá de leite
50 g de queijo ralado
1 colher sopa de gelatina sem sabor diluída em banho maria
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres sopa de maisena
1 colher sopa de manteiga
2 ovos (claras batidas em neve)

Calda

250 g de goiaba cortadas em cubos
1 1/2 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater no liquidificador o leite condensado, creme de leite, maisena, manteiga, gemas, gelatina e o queijo ralado.
2
Depois de batidos coloque em uma panela leve ao fogo baixo até formar um creme.
3
Deixe esfriar colocando as claras batidas em neve e em seguida coloque em taças.
4
Reserve.
5
Em outra panela coloque os ingredientes da calda e leve ao fogo para derreter a goiaba.
6
Assim que derreter retire, deixe esfriar e coloque por cima do creme que esta nas taças.
7
Leve para gelar.
8
Sirva.