Name: Cuca de royal
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras de açúcar; 1 xícara de manteiga; 1 xícara de maisena; 1 xícara e 1/2 de leite; 4 xícaras de farinha trigo; 1 colher (chá) raspas de limão; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 colheres (sopa) açúcar; 2 colheres (sopa) farinha trigo; 1 colher (sopa) manteiga; Canela; Noz moscada; Raspas de limão; Misture tudo até formar uma farofa

Cuca de royal

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@ Roberto Santos

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Por Vania Sieiro

Ingredientes (5 porções)

3 ovos
3 xícaras de açúcar
1 xícara de manteiga
1 xícara de maisena
1 xícara e 1/2 de leite
4 xícaras de farinha trigo
1 colher (chá) raspas de limão
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura Farofa

2 colheres (sopa) açúcar
2 colheres (sopa) farinha trigo
1 colher (sopa) manteiga
Canela
Noz moscada
Raspas de limão
Misture tudo até formar uma farofa

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Coloque as gemas em uma tigela, bata-as com açúcar e manteiga.
3
Adicione o leite, raspas do limão, maisena e por último o trigo peneirado com o royal e as claras em neve.
4
Coloque em uma forma retangular, cubra com a farofa e leve para assar.