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Preparo 90 MIN

Rendimento 10 porções

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Vanessa Carolina Luz Furlanetto Gomes Membro desde 2007

Ingredientes

Calda:

6 colheres de sopa de nescau
6 colheres de sopa de leite

Creme:

4 ovos (somente as gemas)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca

Chantily:

4 claras em neve
7 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

Bater no liquidificador as gemas com o leite condensado, o leite de vaca e levar ao fogo mexendo até engrossar.
Deixe esfriar.
Caramelize uma forma de buraco.
Fazer uma calda de nescau com leite, levar ao fogo, quando ferver desligue e jogue na forma caramelizada.
Fazer o chantily, juntar o creme já frio ao chantily.
Despejar na forma já preparada, cobrir com papel aluminio, depois leve ao congelador deixando por 12 horas.
Desenforme para servir.

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