40min
Ingredientes (6 porções)
Para a massa
-
500 g de batatas (mais ou menos 3 batatas grandes)
Para o molho bechamel
-
-
-
-
-
-
-
Para a montagem
-
-
-
500 g de peito de frango cozido, desfiado e refogado com temperos a gosto
-
-
-
Manjericão fresco picado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para a massa:
Corte as batatas no fatiador no sentido do comprimento, em fatias finas.
- 2
Cozinhe em água fervente temperada (caldo de galinha, caldo de legumes, folha de louro).
- 3
Deixe por 4 minutos.
- 4
Ficará al dente.
- 5
Retire e escorra.
- 6
Para o molho bechamel:
Em uma panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola.
- 7
Refogue até amolecer.
- 8
Junte a farinha de trigo e mexa rapidamente para não empelotar.
- 9
Adicione o leite, mexendo sempre.
- 10
Acerte o sal e a noz-moscada.
- 11
Para a montagem:
Em um refratário de 18 cm x 30 cm e altura de 7 cm, faça as camadas com: bechamel, batatas, frango e mussarela.
- 12
Repita até finalizar com creme bechamel e mussarela.
- 13
Polvilhe queijo ralado e manjericão.
- 14
Leve ao forno para gratinar.
Veja também…
Lasanha de Batata
Lasanha de batatas
Lasanha de batata ao molho branco
Lasanha de batatas com creme de leite
Lasanha de batatas quatro queijos
