Name: Pavê de frutas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas medida de leite de vaca; 2 gemas; 1 lata de pêssego escorrida e picado; 1 caixinha de morangos maduro lavados e picados; 2 bananas nanicas picadas; 1 lata de abacaxi escorrida e picada; 1 vidro pequeno de cerejas; 2 claras bem batidas em neve; 4 colheres de sopa de açúcar refinado; 1 lata de creme de leite sem soro

Pavê de frutas

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@ Aline Vieira

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Por Vera Scheffler

Ingredientes (7 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
2 latas medida de leite de vaca
2 gemas

Recheio

1 lata de pêssego escorrida e picado
1 caixinha de morangos maduro lavados e picados
2 bananas nanicas picadas
1 lata de abacaxi escorrida e picada
1 vidro pequeno de cerejas

Cobertura

2 claras bem batidas em neve
4 colheres de sopa de açúcar refinado
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture todos os ingredientes do creme e leve para ferver em fogo brando sem parar de mexer, até levantar fervura.
2
Ele toma consistencia quando frio.
3
Reserve.
4
Depois do creme estar frio coloque as frutas picadas por cima.
5
Cobertura:
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar e continue batendo até o ponto de merengue.
6
Desligue a batedeira e misture o creme de leite sem soro delicadamente.
7
Coloque esta cobertura por cima das frutas e leve o pavê para gelar por no mínimo
8
2 horas.
9
Sirva bem gelado.