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Salada sueca de pepino
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Salada sueca de pepino
Vídeo sugerido Sunomono Simples (salada de pepino japonês) Video 1 de 16
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Salada sueca de pepino
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Por Pathi

Ingredientes (8 porções)

  • pepino4 pepinos médios
  • vinagre de vinho branco1/2 xícara de vinagre de vinho branco
  • açúcar1/4 xícara de açúcar
  • 2 colheres de endro ou salsinha (frescos ou desidratados)
  • Sal e pimenta do reino branca a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Com uma faca bem afiada, corte os pepinos em fatias finas como papel.

  2. 2

    Coloque-as numa tigela grande, tempere-as com 2 colheres de chá de sal e deixe-as descansar em temperatura ambiente por 2 horas.

  3. 3

    Escorra os pepinos, adicione-lhes o açúcar, o vinagre, o endro ou salsinha , o sal e a pimenta a gosto.

  4. 4

    Mexa até ficar bem misturado.

  5. 5

    Cubra e leve à geladeira pelo menos durante 3 horas antes de servir.

  6. 6

    É bem saborosa essa salada.

  7. 7

    Obs: Se você não tiver muito tempo, pode fazer a salada sem esperar pelo tempo indicado, também fica gostosa.

  8. 8

    Mas se puder, espere pelo tempo recomendado para o pepino tomar mais o gosto dos temperos.

  9. 9

    Fica parecido com picles.

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