Vídeo sugerido Bacalhau ao Forno
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1h
Ingredientes (6 porções)
- 1 xícara de ervilhas (de lata)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o bacalhau de molho por 24 horas.
- 2
Cozinhe as batatas e o bacalhau (podem ser juntos ou separadamente)
- 3
coloque num recipiente o bacalhau e desfie bem miúdo.
- 4
Acrescente as batatas descascadas e cortadas em cubos pequenos.
- 5
Acrescente a cebola ralada, o tomate picado em cubos pequenos, a ervilha, o cheiro verde e a pimenta.
- 6
Adicionar o azeite e a água, mexa bem.
- 7
Prove o sal, caso queira adicione o sal.
- 8
Bata separadamente 3 ovos (clara em neve mais gemas) e misture com os outros ingredientes.
- 9
Coloque em refratário para ir ao forno (para essa receita um refratário grande)
- 10
bata os outros 3 ovos (claras em neve e gemas) e cubra a massa.
- 11
Coloque azeitonas verdes por cima (15 mais ou menos).
- 12
Coloque em forno bem quente para gratinar.
