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Espaguete de verão
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L
Por Lydia de Lorenzo Pomarico

Ingredientes (4 porções)

  • 20 fundos de alcachofra já limpos e cozidos bem carnudos
  • azeite1 xícara de leite de azeite
  • 10 dentes de alho grandes bem picados
  • sal1 colher sopa rasa de sal
  • orégano secoOrégano
  • 1 pacote de espaguete cozido (al dente)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo baixo uma caçarola e despeja o azeite para aquecer um pouco.

  2. 2

    Acresente o alho picado e deixe dourar, levemente.

  3. 3

    Então espalhe os fundos da alcachofra e salpique o orégano e o sal.

  4. 4

    Aqueça e desligue.

  5. 5

    Despeja o macarrão já cozido numa travessa e destribua os fundos sobre a massa e sirva.

  6. 6

    Acompanha vinho se gostar.

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