Ingredientes (4 porções)
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1 caldo knnor de carne
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Mais ou menos 3/4 de xícara de farinha de mandioca (vai depender, se a pessoa gosta do tutu mais durinho ou mais molinho)
Modo de preparo
- 1
Bata o feijão e a água no liquidificador por mais ou menos 1 minuto ou até virar uma mistura quase homogênea.
- 2
Reserve.
- 3
Em uma panela média frite 1 lingüiça cortada em rodelas nao muito grossas nas 5 colheres de sopa de oleo.
- 4
Quando estiver frita acrescente o alho espremido e deixe fritar.
- 5
Em seguida acrescente o knnor esfarelado, mexa e acrescente o feijão batido.
- 6
Vá acrescentando a farinha aos poucos e mexendo para não empelotar até dar o ponto desejado, não esqueça de acertar o sal antes de acrescentar a farinha.
- 7
Despeje em um refratário médio e reserve.
- 8
Em uma frigideira frite a cebola em rodelas finas até que elas fiquem murchas (em pouco óleo).
- 9
Arrume delicadamente por cima do tutu ainda quente.
- 10
Frite a outra lingüiça em rodelas e coloque por cima também.
- 11
Está pronto para servir.
- 12
Esta é muito boa e pode reaproveitar aquele feijão esquecido na geladeira.
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