Name: Baghrir (pancake marroquino)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de farinha de trigo; 200 g de farinha de semolina; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher (sopa) de fermento biológico; 1 colher (chá) de fermento em pó; 75 g de água morna; 100 g de manteiga; 100 g de mel

Baghrir (pancake marroquino)

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Por Sabah

Ingredientes (10 porções)

Massa

200 g de farinha de trigo
200 g de farinha de semolina
1/2 colher de chá de sal
1 colher (sopa) de fermento biológico
1 colher (chá) de fermento em pó
75 g de água morna

Calda

100 g de manteiga
100 g de mel

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque os ingredientes da massa no copo do liquidificador.
2
Bata e passe para uma tigela e deixe descansar por 1 hora e 30 minutos.
3
Com o auxílio de uma concha vai pingando porções de massa para fazer panquecas.
4
Cozinhar de um lado só.
5
Esquentar numa panela o mel e a manteiga e cobrir cada panqueca com esta calda.