Name: Arroz dia a dia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 xícaras de chá de arroz; 2 gomos de lingüiça calabresa cortada em cubos pequenos; 1 xícara de chá de bacon picado; 1 lata de milho verde escorrido; 1/2 lata de ervilha sem água; Tempero verde a gosto; Batata palha; 1 pimentão verde bem picadinho; 1 cenoura cortada em cubos pequenos; 1/2 xícara de chá de azeitonas; 2 colheres sopa de óleo; 2 dentes de alho amassado

Arroz dia a dia

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (8 porções)

4 xícaras de chá de arroz
2 gomos de lingüiça calabresa cortada em cubos pequenos
1 xícara de chá de bacon picado
1 lata de milho verde escorrido
1/2 lata de ervilha sem água
Tempero verde a gosto
Batata palha
1 pimentão verde bem picadinho
1 cenoura cortada em cubos pequenos
1/2 xícara de chá de azeitonas
2 colheres sopa de óleo
2 dentes de alho amassado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque o óleo, junte o alho e doure.
2
Em seguida refogar o arroz, depois coloque água o suficiente para cozinhar e deixe em fogo brando.
3
Depois de cozido reserve, em outra panela frite a lingúiça, bacon reserve.
4
Cozinhe a cenoura com o pimentão depois de cozidos reserve.
5
Em um refratário coloque o arroz misture a lingüiça e o bacon bem escorridos.
6
Junte a cenoura e o pimentão, milho, ervilha e por último coloque a batata palha misture tudo muito bem.
7
Depois é só deliciar.