Macarrão aos quatro queijos

Name: Macarrão aos quatro queijos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Ingredients: 1 pacote de macarrão parafuso; 1 copo de requeijão; 300 g de queijo mussarela; 450 g de carne moída; 1 pacote de queijo ralado; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 1 colher de óleo; 1 colher de azeite; Massa de tomate; 1 cubo de caldo knnor sabor carne; 2 copos americanos de água fervente; 2 colheres de maizena; 1 colher de sal (a gosto)

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Preparo 40 MIN

Rendimento 15 porções

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Débora do Rego Veiga de Paula Membro desde 2007

Ingredientes

1 pacote de macarrão parafuso
1 copo de requeijão
300 g de queijo mussarela
450 g de carne moída
1 pacote de queijo ralado
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 colher de óleo
1 colher de azeite
Massa de tomate
1 cubo de caldo knnor sabor carne
2 copos americanos de água fervente
2 colheres de maizena
1 colher de sal (a gosto)

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque água com um fio de óleo e uma colher de sal.
Deixe até ferver.
Em outra panela, coloque o azeite, o óleo e deixe dourar.
Já dourados, coloque a carne moída e o cubo de caldo knnor, refogue bem, depois coloque a água fervente, e deixe cozinhar por aproximadamente uns 10 a 15 minutos em fogo baixo.
Coloque o macarrão na água fervente com sal e óleo e deixe cozinhar por 5 minutos ou até estar al dente.
Ligue o forno na temperatura de 180º graus e aguarde.
Com o macarrão já cozido lave e escorra ele.
Em um copo coloque a maizena e dissolva em um pouco de água e junte ao molho de carne moída para deixá-lo mais encorpado (não pode ser ralo).
Em um refratário coloque uma camada de macarrão por cima um pouco de molho de carne moída, um pouco de requeijão.
Por cima o queijo mussarela cubra com uma camada por todo o macarrão.
Repita o processo todo das camadas e leve ao forno até derreter o queijo.
Aproximadamente 10 ou 15 minutos.
Sirva em seguida.
E bom apetite.

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