Name: Filé mignon recheado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de filé; 1 cebola bem picada; 3 dentes de alho amassados; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara chá) de champignons picados; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; Sal e pimenta do reino a gosto; 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo; 2 tomates picados (sem pele e sementes); 1 colher (sopa) de catchup; 1 cebola média ralada; 1 xícara (chá) de champignon; 1 pimentão pequeno picado; Caldo do cozimento da carne

Filé mignon recheado

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Por Suzana

Ingredientes (6 porções)

1 kg de filé
1 cebola bem picada
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara chá) de champignons picados
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino a gosto

Molho

1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
2 tomates picados (sem pele e sementes)
1 colher (sopa) de catchup
1 cebola média ralada
1 xícara (chá) de champignon
1 pimentão pequeno picado
Caldo do cozimento da carne

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Abra o filé em bife.
2
Esfregue sal e pimenta e reserve.
3
Coloque o restante dos ingredientes no recipiente redondo.
4
Misture muito bem e leve ao forno por 3 minutos na potência alta (100%).
5
Retire e espalhe sobre o filé.
6
Enrole e prenda com palitos.
7
Coloque no recipiente retangular e leve ao forno por 23 muinutos na potência média alta (70%).
8
Vire a carne após 15 minutos.