Name: Creme de espinafre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 maço de espinafre (somente as folhas); 1 cebola pequena picada; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 2 dentes de alho amassados; 1 colher (sopa) de salsa picadinha; Sal e pimenta do reino a gosto

Creme de espinafre

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Por Suzana

Ingredientes (8 porções)

1 maço de espinafre (somente as folhas)
1 cebola pequena picada
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de salsa picadinha
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Lave bem o espinafre.
2
Coloque no refratário oval, tampe e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta.
3
Mexa após 5 minutos.
4
Coloque no refratário redondo a cebola, a manteiga e a farinha de trigo.
5
Adicione o leite e misture bem.
6
Acrescente o sal, a pimenta, o alho e a salsa.
7
Leve ao forno por 5 minutos na potência alta.
8
Mexa após 2 minutos e a 4 minutos.
9
Esprema o espinafre e bata no liquificador.
10
Junte ao creme e sirva em seguida.