Name: Almôndegas à Marielle
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 1 ovo; 1 cebola pequena bem picada; 3 colheres (sopa) de salsa picada; 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado; 2 dentes de alho; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 cebola média picada; 1 lata de molho de tomate; 1/2 xícara (chá) de água; 1 pitada de açúcar; Sal e pimenta do reino a gosto

Almôndegas à Marielle

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Por Suzana

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de carne moída
1 ovo
1 cebola pequena bem picada
3 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
2 dentes de alho
Sal e pimenta do reino a gosto

Molho

1 cebola média picada
1 lata de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de água
1 pitada de açúcar
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture os 7 primeiros ingredientes e tempere com sal e pimenta.
2
Amasse tudo com as mãos, divida a mistura em 8 porções e faça os bolinhos achatando-as um pouco.
3
Passe-os ligeiramente em farinha de trigo.
4
Arrume as almôndegas no refratário retangular, regue com óleo e leve ao microondas no refratário redondo.
5
Deixe 8 minutos na potência alta.
6
Mexa após 4 minutos.
7
Cubra as almôndegas e leve ao forno por 2 minutos.
8
Sirva bem quente.