Bolinho de batata e presunto

Name: Bolinho de batata e presunto
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g de batatas; 2 colheres (sopa) de água; 100 g de presunto picado; 1 ovo inteiro; Salsinha picada; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de queijo ralado; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 gema para pincelar; Queijo parmesão ralado para salpicar; Margarina ou manteiga para untar

Microondas

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Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

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Suzana Membro desde 2006

Ingredientes

500 g de batatas
2 colheres (sopa) de água
100 g de presunto picado
1 ovo inteiro
Salsinha picada
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
1 gema para pincelar
Queijo parmesão ralado para salpicar
Margarina ou manteiga para untar

Modo de Preparo

Descasque as batatas, lave e corte em pedaços.
Coloque em um refratário e regue com a água.
Tampe e leve ao microondas para cozinhar por 8 a 10 minutos na potência 10.
Deixe 5 minutos no tempo de espera e passe pelo espremedor.
Misture os demais ingredientes e forme bolinhos achatados.
Pincele um dos lados dos bolinhos com a gema e salpique com parmesão ralado.
Unte o prato crisp com a margarina e pré-aqueça por 3 a 4 minutos na potência 10.
Distribua os bolinhos sobre o crisp e leve ao microondas por 4 minutos na função crisp e 3 minutos na função grill.
Retire os bolinhos fritos e prepare os outros, repetindo a operação desde a etapa de pré-aquecimento do prato crisp.

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