Name: Sopa de tomate cremosa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 fatias de bacon picado; 1 cebola picada; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 l de água fervente; 2 cubos de caldo de carne; 500 g de tomates picados sem pele e sem semente; 2 colheres (sopa) de purê de tomates; 1/2 colher (sobremesa) de açúcar; Sal e pimenta do reino a gosto; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; Salsinha para decorar

Sopa de tomate cremosa

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Por Suzana

Ingredientes (8 porções)

3 fatias de bacon picado
1 cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 l de água fervente
2 cubos de caldo de carne
500 g de tomates picados sem pele e sem semente
2 colheres (sopa) de purê de tomates
1/2 colher (sobremesa) de açúcar
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Salsinha para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em um refratário coloque o bacon, a cebola e a manteiga.
2
Tampe e cozinhe por 3 a 4 minutos na potência 10.
3
Polvilhe com a farinha de trigo, mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos na potência 10.
4
Acrescente a água, os cubos de caldo de carne, os tomates, o açúcar, o sal, a pimenta do reino e bata no liquidificador.
5
Acrescente o creme de leite e recoloque em um refratário.
6
Leve ao forno de microoondas por mais 2 a 3 minutos na potência 10.
7
Decore co salsinha e sirva a seguir.