Name: Lingüine ao molho de salmão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de macarrão tipo lingüine; 5 xícaras (chá) de água; 1 colher (sopa) de óleo; Sal a gosto; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 talo de alho poró em tiras; 100 g de salmão em tirinhas; 1 xícara (chá) de molho de tomate; 1 colher (chá) de mostarda; 1/4 xícara (chá) de vinho branco seco; 1 xícara (chá) de creme de leite; 2 colheres (sopa) de manjericão picado; Sal e pimenta do reino a gosto; Queijo parmesão ralado para polvilhar

Ingredientes (8 porções)

500 g de macarrão tipo lingüine
5 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto

Molho

3 colheres (sopa) de manteiga
1 talo de alho poró em tiras
100 g de salmão em tirinhas
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 colher (chá) de mostarda
1/4 xícara (chá) de vinho branco seco
1 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de manjericão picado
Sal e pimenta do reino a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em um refratário alto, coloque água, o sal e o óleo.
2
Cubra e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência 10.
3
Coloque a massa, tampe e leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência 10.
4
Mexa na metade do tempo.
5
Retire do forno, mexa bem, tampe e deixe descansar por 5 minutos em tempo de espera.
6
Molho:
Coloque todos os ingredientes em um refratário, tampe e cozinhe por 5 a 7 minutos na potência 10, mexendo durante o cozimento.
7
Arrume o lingüine em um refratário, cubra com o molho e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
8
Leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência 10 e sirva a seguir.