Name: Filé de frango empanado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 filés de frango sem osso; 2 dentes de alho amassados; Suco de 1 limão; Sal e pimenta do reino a gosto; 3 colheres (sopa) de manteiga derretida; 1 ovo batido; 1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sobremesa) de páprica doce

Filé de frango empanado

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Por Suzana

Ingredientes (8 porções)

4 filés de frango sem osso
2 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
Sal e pimenta do reino a gosto
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 ovo batido
1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sobremesa) de páprica doce

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Tempere os filés de frango com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
2
Deixe descansar por 30 minutos.
3
Passe os filés pela manteiga derretida e pelo ovo batido.
4
Misture a farinha de milho em flocos, o parmesão ralado e a páprica e empane cada filé.
5
Unte o prato crisp com manteiga ou margarina e preaqueça por 3 a 4 minutos na potência 10.
6
Coloque 2 filés sobre o prato crisp e leve ao microondas por 8 minutos na função crisp.
7
Vire-os na metade do tempo.
8
Retire os filés fritos e prepare os outros filés, repetindo a operação desde a etapa de pré-aquecimento do prato crisp.