Name: Frango à rolê dourado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 filés de frango; 1 dente de alho amassado; Suco de 1 limão; Sal e pimenta do reino a gosto; 100 g de mussarela fatiada; 100 g de presunto fatiado; 6 tiras de bacon; 1 maçã cortada em fatias; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1 lata de creme de leite;; 3 colheres (sopa) de farinha de rosca torrada; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso

Frango à rolê dourado

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Por Suzana

Ingredientes (8 porções)

6 filés de frango
1 dente de alho amassado
Suco de 1 limão
Sal e pimenta do reino a gosto

Recheio

100 g de mussarela fatiada
100 g de presunto fatiado
6 tiras de bacon
1 maçã cortada em fatias

Molho

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite;
3 colheres (sopa) de farinha de rosca torrada
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Tempere os filés com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
2
Deixe descansar 30 minutos.
3
Coloque sobre cada filé temperado a mussarela, o presunto, o bacon e a maçã fatiada.
4
Enrole e prenda com palitos.
5
Coloque em um recipiente com tampa e cozinhe por 12 a 14 minutos na potência 7, virando na metade do tempo.
6
Misture o queijo parmesão com o creme de leite e espalhe sobre os rolinhos.
7
Polvilhe a superfície com a mistura da farinha de rosca, e o queijo ralado grosso e leve ao grill sobre o suporte metálico por 6 a 8 minutos para gratinar.