Name: Nhocão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de batatas cozidas e amassadas; 2 xícaras (chá) de leite morno; 2 colheres (sopa) de margarina; 4 colheres (sopa) de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 100 g de queijo ralado; 2 ovos

Nhocão

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Por Lenita Borges

Ingredientes (8 porções)

1 kg de batatas cozidas e amassadas
2 xícaras (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de queijo ralado
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture todos os ingredientes fazendo uma massa mais ou menos mole.
2
Colocar em um refratário, formando uma camada de massa, queijo, presunto, massa.
3
Levar ao forno para assar.
4
Depois de assado, furar com um garfo e cobrir com molho e queijo ralado.
5
Voltar ao forno para gratinar.