Ingredientes (8 porções)
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2 xícara de adoçante para forno e fogão
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Calda de chocolate
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1 colher (sopa) de chocolate em pó desengordurado
Recheio de doce de leite
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400 g de leite condensado diet
Creme de chocolate
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400 g de chocolate diet
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Modo de preparo
- 1
Bata as claras em neve bem firme e em seguida acrescente o adoçante.
- 2
Bata por 2 minutos, adicione as gemas e bata por mais 2 minutos.
- 3
Diminua a velocidade da batedeira e vá, aos poucos, acrescentando a farinha, o farelo e, por último, o fermento.
- 4
Desligue em seguida.
- 5
Unte duas formas de 20 cm de diâmetro com margarina light e polvilhe com farinha de trigo.
- 6
Divida a massa em duas formas.
- 7
Leve ao forno médio por 25 minutos.
- 8
Desenforme e reserve.
- 9
Calda de chocolate:
Leve todos os ingredientes ao fogo até ferver.
- 10
Apague o fogo e reserve.
- 11
Recheio de doce de leite:
Coloque na panela em fogo alto até ferver.
- 12
Diminua o fogo e mexa sempre por 20 minutos.
- 13
Creme de chocolate:
Derreta o chocolate em banho-maria ou microondas.
- 14
Acrescente o creme de leite light no chocolate derretido até ficar homogêneo.
- 15
Montagem:
Corte cada bolo de chocolate em 2 partes iguais.
- 16
Recheie a primeira parte do bolo com o doce de leite.
- 17
Coloque sobre o doce de leite, a segunda parte do bolo de chocolate.
- 18
Recheie a segunda parte do bolo com o metade do creme de chocolate preparado.
- 19
Coloque a terceira parte do bolo sobre o creme de chocolate.
- 20
Recheie o bolo com calda de chocolate.
- 21
Coloque a quarta parte do bolo sobre a calda de chocolate.
- 22
Cubra o bolo de chocolate com o restante do creme de chocolate.
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