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50min
Ingredientes (4 porções)
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1K de filé de salmão
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1 vidro de alcaparras 50g
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1 xícara de salsa bem picadinha
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1 colher (chá) de pimenta rosa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o salmão com sal e o suco de limão. Deixe descansar por 30 minutos. Coloque a alcaparras sem o liquido por cima do peixe, a pimenta rosa e o azeite de oliva. Leve ao forno moderado por 20 minutos. Retire do forno, salpique com a salsa. Coloque o creme ao lado do peixe pronto na mesma travessa.
- 2
Para o creme:
Coloque o suco de maracujá e o creme de leite no liquidificador e bata até formar um creme.
- 3
Acompanha: Salada de rúcula, tomate seco e manga, arroz e batata palha.
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